産地直送の美味しさを届ける美味通販

とってもキュートな形の「いちごトマト」は、甘みと酸味のバランスが良く、美味通販でも毎年多くのリピーターさんが訪れる大変人気のコクのある中玉トマトです。

品種「華小町」は甘みが強く、糖酸バランスのとれたまろやかな旨みが特徴。外気温の左右されぬよう、ハウスの中で一定温度を保ち、その時期に最適な水分量を調節しながら、ブレのない糖度・品質を保たせています。収穫の目安は9度以上！これはフルーツなみの甘さ。

美味通販ではこれらの基準をクリアしたものだけを「完熟トマト」として認定、出荷させていただきます。

大野家は代々、メロンやトマト作りを続けている専業農家さんです。

メロン栽培においては、品薄な時期にも安定した品質のメロンを作られることで、地元スーパーからの信頼はもちろん、県外でも名の知れた生産者さんです。そんな大野さんが手掛ける「トマト」も、もちろん一級品！

天候不良や日照、気温の高低により、作柄が左右されやすい農作物ではありますが、「ご提供させていただく以上は、お客さまに十分ご納得・ご満足いただける商品を作らなければ！」と、常に心がけていらっしゃいます。

数ある農家さんの中でも、大野さんは特に研究熱心なことで知られており、よりよいトマト作りに対する情熱は並々ならぬものが！常に向上心と深い愛情をもってトマト栽培に努めていらっしゃる、まさにプロフェッショナルと呼ぶにふさわしい農家さんなのです。

フルーツトマトのように固い果皮のトマトではなく、とにかく普通の中玉トマトですが、口中に入れると爽やかな甘みと旨みが広がります！

大野さんのいちごトマトは、春先は全体的にＳ～２Ｓサイズで出荷しています。これは、1粒あたり20g前後。

小粒とはいえ、左の写真をご覧いただいたとおり、手のひらに乗せると結構な存在感なんです。

お味は当店取扱いの中玉トマトの中でも1,2を争うほどのおいしさ！

糖度８度以上。と言われても、消費者の立場からすればピーンと来ない言葉ですよね。このハードルはできそうでできない基準。平均してこの値を維持し続けるには、かなりのスキルと手間、労力、そして覚悟が必要なんですっ！

同じ８度でも、ただ甘いだけではダメ。しっかり脳裏に残るような旨み成分のあるものから、10度でも水っぽくて物足りなく感じるものもある・・。う～ん、難しい！これを長期間続けてらっしゃる大野さん、これは神業ですっ！

美味通販で扱うトマトは、「いちごトマト」「野村トマト」「徳谷トマト」「まほろばトマト」「夜須の完熟トマト」など特徴的なトマトをそろえておりますが、大野農園は適切な温度管理等により、1月から7月までの長期にわたって、ブレのない品質を保ち、長く収穫・出荷し続ける可能大変めずらしいトマトです。

それぞれに生産者の熱い想いがこもって特徴をもったトマトばかりです。ぜひ、美味通販の選んだトマトをご賞味ください。

大野家代々受け継がれるメロン栽培のノウハウが、トマト栽培にも活かされています。また、大野家で重要なキーポイントとなるのが奥様の存在。トマトの箱詰 めを担当されている八郎さんの奥様（つまり稔之さんのお母様）はこうおっしゃいます。「一つ一つ、トマトが見栄えのするように、美しいと感じていただける ように、こうして丁寧に詰めてゆくんです」

美しく整列されたトマトたちは、まるで宝石のよう。そして、もう一人。大きなご決断をされた稔之さんの意志を尊重され、温かく支えていらっしゃる寿恵さんのお姿も、とっても印象的でした。