産地直送の美味しさを届ける美味通販

家庭菜園などで栽培経験のある方は、ご存知のように一般に7月-9月の収穫は、かなり苦労があって　苗を植えた後の害虫や病気が発生したり、温度が高すぎてこの時期は、栽培が困難です。
日本の「梅雨」といった気候がもたらす影響も重なり、冷涼な地域でないと一般的には栽培ができません。(北海道や各地の高冷地)
阿蘇山ろくの標高600mで栽培しています。

通常のトマトは、6-7度に対して　松岡さんのトマトは、8度以上。中には、9度を超えるものもあってフルーツに近い甘さです。
美味通販では、8-10度を「完熟トマト」。10度以上を「フルーツトマト」を集荷の目安としています。
ただし、甘さと酸味のバランスが大切で旨みのあるトマト作りをめざしています。

松岡さんの完熟トマト(フルティカ)
「フルティカ」は、中玉サイズのトマト(1個25～35g前後)で甘みが強く、トマトの風味と旨みをもった品種のトマトです。
阿蘇の高原で8度以上のものを「完熟」として出荷しています。

7月8月9月に完熟として出荷できるトマトは、希少!
松岡さんの4人の子供さんも安心して食べれるよう農薬は最小限で安全なトマト作りを目指しています。

松岡トマトの食味
どの農作物も工業製品のように均一につくることは、できません。　出荷から収穫終了までの間で「おいしい」時期においしいもの(糖度8度以上)をお届けしていきます。

松岡さんのトマトは、トマトの風味が香り、どことなく懐かしい味がします。ぜひ、一度ご賞味ください。

産地情報 ► 熊本県上益城郡山都町

九州山脈の山沿い夏の高原産地でトマト、ミニトマト、ミディートマト、ナス.キューリ、ピーマン等の産地として有名。