パスタの原料であるデュラム小麦と讃岐うどんの小麦を独自の配合でブレンドした、うどんとパスタのハーフ＆ハーフ。通常のパスタに比べ、モチモチ感が楽しめる「新感覚のパスタ」の誕生です。
讃岐うどんの製造の技術を生かし、「手打ち式（包丁切り）」で仕上げました。形状は、フィットチーネだからソースとの相性もバッチリ☆ どんなソースもしっかり絡まります。茹で時間はなんと約３分！
極太麺は食べるとモチモチのフィットチーネ！コシと粘りがあり「これはいける！」と感激します～どんなパスタ料理にも合うこの一品！モンドセレクションを受賞した大庄屋が是非おすすめする逸品です。また香川県琴平のにんにくをオリーブオイルに漬け込んだ「ガーリック娘」をセット！パスタはもちろん、肉料理・マリネにも最適！
常に新しい可能性を求めて
新食感パスタ誕生しました！
大庄屋株式会社 山地英登(やまじ ひでと)氏
今回新商品の「パスタ厨房」。
日本でパスタ初の受賞となった食品のミシュランガイドで2つ星を獲得しました。世界が認めたクオリティーの「讃岐手打ち式パスタ」！ぜひご賞味ください。
産地情報 ► 香川県仲多度郡琴平町 大庄屋株式会社
香川の金比羅に位置する大庄屋、この地域は、有名うどん店がひしめくエリアでいわゆるうどん店の激戦区。そんな中で素材をしっかり吟味して伝統製法を継承 する一方、うどん打ち道場も開催しています。
讃岐手打ち式パスタ厨房セット 8人前
※これはパスタです！
小麦粉の達人、讃岐うどんの巧みが作る次の新商品は讃岐手打ち式パスタ「パスタ厨房」。そのお味はモチモチとした食感の麺が自慢！是非一度ご賞味ください。
- 3,650円
- 冷暗所で常温
- 製造日より40日間
- パスタ厨房(生パスタ)：200g×4袋 ガァリック娘(ガーリックオイル)105ml×1本
- 香川県仲多度郡琴平町 大庄屋株式会社
- 発送は通年おこなっております。
高知産 希少なしゅりの初卵
秋田産 冬採りアスパラ
大分産 たっぷり人参セット
高知産 宿毛の文旦
大分産 根菜・葉菜セット
佐賀産 さがほのか
高知産 夜須フルーツトマト
徳島産 いちごトマト
高知産 メラルドメロン
徳島産 なると金時
高知産 ハレノヒぷりん
香川産 創樹オリーブ
高知産 放し飼い卵
秋田産 国産はちみつ
日本酒 舞鶴
