産地直送の美味しさを届ける美味通販

ラ・フランスは、山形が生産量日本一です。さくらんぼを始め、りんご・ブドウ・西瓜・桃など果樹王国の山形県ですが、その栽培は平坦地から山間部まで栽培されており、西瓜やさくらんぼなどは、平坦地から山間部と順番に出荷されます。

ラフランスは、10月上旬から収穫され熟成させて11月上旬より順次出荷されます。とりわけ、蔵王の山裾（上山一帯）で栽培されたものは、山形産の中でも高い評価を得ているようで　より果肉のキメが細かくて温度差による甘みが強いとされています。

●完熟たい肥と自家製ボカシ（有機配合発酵肥料）など、有機質肥料を中心の土づくりしています。
●ラ・フランスに太陽が十分当たるように棚仕立てで栽培しています。
●山形セレクションにも認定経験を持つラフランス生産者です。

苗は、明治末期に原産国であるフランスから日本に入ってきたと言われています。
当初は、木で実っている果物なのに　いつまでも石のように硬く甘みもないため、おいしくなくて食べられない梨として捨てられてしまったようです。
ところが、その捨てたものから時間がたつにつれ甘い香りがしてきたのでおそるおそる食べてみたところこれが大変美味しく、収穫後に時間をおいて食べることがラフランスの美味しい食べ方だと漸く、気がついたと伝えられています。

産地情報 ► 山形県上山市

山形県の南東部に位置する上山市は、古くは上山藩の城下町や宿場町として栄えたそうで、現在も上山温泉地にその名残がみられます。
さくらんぼ、ラ・フランスをはじめ、ぶどうやりんごといった、ありとあらゆるフルーツの産地として有名です。