【岡山産】前田さんの｢大粒ピオーネ｣｜産地直送の美味しさを届ける美味通販

見た目は巨峰と同じですが、「巨峰」×「カノンホールマスカット」で交配した種なしブドウです。巨峰のおいしさにプラスして種なし。この食べやすく改良されたピオーネは、瞬く間に、この時期(夏から秋)の代表的な果物になりました。果物離れと言われて久しいですが、「旬」の時期に完熟したピオーネの大粒をひとたび食べれば、きっと毎年食べたくります。それくらい食べやすくて画期的なくだもので超おすすめの1品です。

身離れがよく、口に入れるとツルンと皮がむけます。甘みと酸味の調和がとれた濃厚な食味です。完熟になるとぶどう独特の渋みもなくなり、皮と身の間に旨みがたまりません。

ぶどうは、初夏から秋にかけて出回りますが、早期にでるものは希少、かつ高価で、露地物は、量も増えて買いやすくなります。「旬」とは魚介類や蔬菜(そさい)・果物などのもっとも味のよい出盛りの時期といわれており、日本の気候では、九州から北海道まで地域によって異なることから正確には、その地域によって「旬」も異なっています。施設園芸が発達して旬そのものもわかりにくい、なんでもそろう時世ですが、旬な食材は、とにかくおいしく身体と財布にもいいようです。今回の美味通販は、露地栽培で、やや標高のある産地よりおいしいぶどうをお届けします。1房が600gくらいで1粒の大きさは、500円玉サイズぐらいの大房大粒のぶどうでお届けします。

巨峰に劣らない味!
ぶどうの王様は巨峰、女王はマスカットといわれていますが、巨峰に勝るとも劣らない味!ぶどうのホープ、ピオーネは、食べやすい、おいしい、まるい、大きいなどを備えた期待のぶどうです。ひとによっては、「種ありの巨峰」の味には勝てないという方もおられますが、一度この大粒を食べると、まず、その大きさに圧巻され、食べてみて納得するはず。

糖度は、16度アップを基本に収穫しています
収穫をあせって出荷したものは、やや渋みが残りますが、こちらのぶどうは、しっかり熟させて出荷しますので旨みを感じることのできるぶどうです。

表面の白い粉(農薬?)
これはブルームと呼ばれ、果実を守るためにブドウ自身がつけるものです。これが品質の目安となり、ついている物の方がよいとされています。

熊野フルーツカントリーのピオーネ
有機質肥料を中心に土作りし、甘みの強いブドウを目指しており、平坦地栽培のピオーネと比べて、色付きがよく味の濃いおいしいブドウです!毎年、土中には、堆肥を通常の約2倍鋤き込んで土作りをしています。

獣害対策
緑に豊かな環境での悩みは、やっぱり獣害被害。病害虫よりも、むしろ「猪」と「猿」の対策が中心となっています。これらの動物避けで園地の周りには電気柵を設置して、被害などを防止しています。