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土佐文旦について

品種は数多くある文旦類の中の土佐文旦という品種です。
土佐文旦の特性を加温することで最大限引き出しています。
味が濃く、果肉の色は露地物と比較して濃い目の色です。
果皮の色は、やや薄めの黄色に仕上がります。

出回りについて

土佐文旦の旬は、1月～3月ですが、ハウスで栽培しているため約1か月も早く出荷されます。

甘さについて

土佐文旦の甘さは、通常12度ぐらいと言われていますが、森さん、藤岡さんの文旦は、14度以上を栽培の目安に出荷しています。とにかく甘いです。

こだわりの甘い文旦です！
ぜひ一度ご賞味ください！

高知県土佐市本村　　森収二氏・藤岡義久氏

数少ないハウス文旦の若手生産者2名。　お二人ともに熱心でハウス栽培の特性を生かし、味のよい土佐文旦作りに信念をもって栽培されておりました。
栽培当初は、大変苦労され、試行錯誤するうちに確立した栽培方法は、努力の賜物！

産地情報 ► 高知県　土佐市　本村

露地栽培の文旦は、おもに土佐市宮内の山あいで栽培されていますが、藤岡さんと森さんは、平坦地で「ハウス栽培」しています。もともと文旦は、低温に弱いことからの寒さよけで栽培されるようになったそうで　この地がハウスの発祥地だそうです。

【高知産】土佐ハウス文旦

露地文旦より甘い！超高級フルーツ土佐文旦。
糖度は14度以上。後味のよい爽やかな甘みが特徴です。

: 3kg (6個) ： 6,500円
5kg (8個) ： 8,300円
: 上記記載
: 高知県土佐市本村　森収二氏・藤岡義久氏
: 発送期間はは11月17日頃から12月15日頃まで（順次発送）
※発送日前は【予約受付】となります。

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